Plöntuþykknið iðnaður tekur við gróðursetningu í landbúnaði og stórum heilsuiðnaði og gegnir mikilvægu hlutverki í stóru heilsuiðnaðarkeðjunni.

Andstreymis hefur Kína víðfeðmt landsvæði, sem spannar meira en 60 lengdargráður og meira en 40 gráður af vídd, með fjölbreyttri jarðfræði og landformi, ríkum plöntuauðlindum, sem hægt er að nota til plöntuútdráttar meira en 300 tegunda, með einstökum kostum. Niðurstraums, Kína hefur langa sögu um notkun kínverskra jurtalyfja, hefur plöntuútdráttinn allt frá hefðbundnum lyfjum, matvælum, stækkað í lyf, hagnýtur matvæli, matvælaaukefni, snyrtivörur, fóðuraukefni, plöntuuppspretta dýralyfja, grasafræði skordýraeitur, og önnur svið, þar á meðal, Matur og drykkur var stærsta hlutfallið í neysluskipulagi plöntuútdráttariðnaðarins, meira en 60%.

Þegar kemur að plöntuútdrætti gætu margir tengt þá við heilsuvörur. Reyndar er notkun á plöntuþykkni mun umfangsmeiri en ímyndað var.

Til dæmis, stevia þykkni, aðal hluti stevia glýkósíðs, hefur einkenni mikillar sætleika og lágt hitaeiningagildi. Bragðið þess er svipað og súkrósa og er það þriðja náttúrulega sætuefnið á eftir súkrósa og rófusykri. Reb M, unnið úr stevíu, hefur ekki aðeins sykurlíkt bragð, heldur hefur það einnig núll kaloríur, sem gerir það að nýju uppáhaldi á markaðnum. Samkvæmt gögnum jókst heimsmarkaðssetning nýrra vara sem innihalda stevíu um 27% á fyrri helmingi ársins 2018, með aukinni eftirspurn frá matvæla- og drykkjarvörufyrirtækjum. Kína er stórt land í framleiðslu og sölu á stevíuþykkni. Annað dæmi er tröllatrésolía, ein helsta útflutningsvara plöntuþykkni, sem gegnir mikilvægu hlutverki í greininni. Tröllatrésolía er hægt að nota í matvælaiðnaði, daglegum efnaiðnaði og lyfjaiðnaði, með tæringarvörn, dauðhreinsun og bólgueyðandi verkjastillandi áhrif, er hægt að nota við framleiðslu á lækningavörum; Það er einnig hægt að nota fyrir hóstasíróp, gúmmísykur, gargling, tannkrem, lofthreinsiefni, eins og svitalyktareyði og svo framvegis.

Sem nýmarkaður hafa plöntuþykkni ekki verið að þróast í langan tíma heima og erlendis og hafa mikla möguleika. Þeir hafa ekki aðeins auknar kröfur í fæðubótarefni og heilsufæði heldur hafa þeir einnig mikla markaðsmöguleika í matvælum og iðnaði.