Karrí er túrmerik sem aðalefnið, auk margs konar krydds sem búið er til úr samsettu kryddi. Það er algengt krydd í kínverskum og vestrænum mat, aðallega notað til að elda nautakjöt og kindakjöt, kjúkling, súpu og svo framvegis. Túrmerik, aðal innihaldsefnið í karrý, inniheldur curcumin, náttúrulegur matarlitur sem hefur verið sýnt fram á að vernda gegn ýmsum sjúkdómum.

1.Bólgueyðandi áhrif: Nútíma læknisfræðilegar rannsóknir hafa komist að því að tilkoma margra sjúkdóma í mönnum tengist myndun sindurefna og þátttöku bólguviðbragða, þannig að bólgueyðandi lyf eru nauðsynleg til að koma í veg fyrir þau. Rannsóknir hafa leitt í ljós að curcumin hefur bólgueyðandi áhrif og bólgueyðandi virkni þess er sambærileg við steralyf og lyf sem ekki eru sterar og er örugg í flestum tilfellum.

2. Bættu minni þitt. Í grein sem birt var í American Journal of Geriatric Psychiatry, segja vísindamenn að curcumin hafi bólgueyðandi eiginleika og geti bætt minni og andlega heilsu með því að draga verulega úr uppsöfnun próteina í heilasvæðum sem tengjast minni og skapi. .

3. Krabbameinseyðandi áhrif. curcumin er mikilvægasta virka innihaldsefnið í túrmerik vegna lyfjafræðilegra áhrifa þess. Undanfarin ár hafa rannsóknirnar ekki aðeins sýnt fram á að hefðbundið hlutverk túrmeriks heldur einnig í ljós nokkur ný lyfjafræðileg áhrif, svo sem ónæmisbrestsveiruþol, verndun lifur og nýrna, andstæðingur bandvefs- og krabbameinsáhrifa og hugsanlegan kjarnaþátt kappa B. ríkjandi og virkjað prótein - 1 og virkjun umritunarþátta og tjáningar, og engar augljósar aukaverkanir.

Curcumin er ekki aðeins til í karrý heldur er það einnig notað í matvælaiðnaði sem eins konar matarlitur, sem hægt er að nota við litun á kökum, eftirréttum, drykkjum, dósum, þarmavörum og sósum.

---

Hubei Sanxin Biotechnology Co., Ltd. samþættir rannsóknir og þróun, framleiðslu og sölu í mörg ár. Við erum áreiðanleg Curcumin heildsali þinn. Við getum veitt sérsniðna þjónustu að beiðni þinni.

Tölvupóstur: Andy@sanxinbio.com

Tel:+86-0719-3209180;Fax:+86-0719-3209395